Comer bem é parte essencial para uma boa experiência de viagem. Afinal, viajar não apenas oferece uma oportunidade de explorar novos destinos, mas também de embarcar em uma jornada gastronômica.
Cada vez mais, Orlando, na Flórida, vem se destacando no cenário gastronômico, oferecendo uma vasta gama de restaurantes que atendem a todos os gostos. Muitos deles, inclusive, são aclamados por especialistas.
Prova disso é que, em 2024, 48 desses restaurantes foram reconhecidos pelo Guia Michelin, a mais importante honraria no mundo da gastronomia, conferindo um selo de qualidade valioso aos estabelecimentos avaliados.
Na atualização deste ano do Guia Michelin Miami, Orlando e Tampa, 30 restaurantes de Orlando são recomendados pelo guia, enquanto 11 são Bib Gourmand e 7 receberam estrelas.
“Orlando continua a impulsionar a inovação culinária. Este é um verdadeiro testemunho do crescimento e da potência do cenário culinário de Orlando, alimentado pela dedicação de nossos talentosos chefs, donos de restaurantes e funcionários comprometidos”, disse Casandra Matej, presidente e CEO da Visit Orlando.
Dessa maneira, a capital dos parques temáticos também se posiciona como um destino gastronômico para quem busca experimentar novos sabores e conhecer a culinária local.
Os restaurantes com estrela Michelin
Para ficar mais fácil para você planejar uma viagem a Orlando, reunimos os nomes dos restaurantes estrelados pelo Guia Michelin.
Natsu: restaurante japonês com apenas 12 lugares ao redor do balcão principal, possui um clima intimista e exclusivo. Comandado pelo chef Stone, o Natsu é um omasake, modalidade culinária na qual o chef é quem seleciona o que os clientes vão comer, a partir de ingredientes selecionados. Assim, o cardápio muda constantemente, sem perder o brilho e a elegância da casa.
Papa Llama: à frente do restaurante está o casal Kevin e Maria Ruiz, que serve uma moderna culinária peruana. O Papa Llama proporciona aos clientes um ambiente moderno e acolhedor, além de um programa de vinhos natural feito com uvas orgânicas e pode ser harmonizado com os pratos.
Kadence: mais um restaurante japonês na lista. O casal Mark Berdin e Jennifer Bañagale capitaneiam este estabelecimento que começou como um balcão de supermercado. Hoje, o Kadence possui poucos assentos, sendo superexclusivo, e oferece um menu degustação variado com uma atenção especial à cartela de saquê.
Camille: os sabores vietnamitas ganham um toque especial francês neste restaurante liderado pelo chef Tung Phan. O menu degustação conta com 10 pratos deliciosos, que podem ser degustados no balcão do chef, em mesas separadas ou em uma sala reservada. Dentro do Camille, a cozinha aberta permite acompanhar a preparação dos pratos – um deleite para os olhos.
Soseki: outro omasake da lista, o restaurante do chef Mike Collantes combina elementos tradicionais e contemporâneos. O Soseki cultiva um ambiente acolhedor e pessoal, proporcionando uma experiência gastronômica única e sofisticada, com um menu degustação variado e nunca repetido.
Capa: no 17º andar do Four Seasons Orlando está o Capa, uma stakehouse de fortes influências espanholas. No local uma grelha de nogueira defuma e carboniza bifes e cordeiros de Kansas City, da Nova Zelândia e do Japão. O menu no Capa oferece uma variedade de tapas, onde podem ser saboreadas com vista para o Disney World – com direito a show de fogos em noites selecionadas.
Victoria & Albert’s: no complexo da Disney, em Orlando, está o primeiro restaurante da companhia a receber uma estrela do Guia Michelin. Dentro do hotel Grand Floridian Resort, o sofisticado Victoria & Albert’s conta com o comando do chef Matthew Sowers, responsável por uma culinária contemporânea com influências da Ásia e dos países Nórdicos.
Os restaurantes Bib Gourmand
Estes 11 restaurantes recebem o título de Bib Gourmand por oferecerem uma boa relação entre valor e boa comida.
- Novidade em 2024: Sushi Saint – City District;
- Novidade em 2024: Zaru — Mills 50;
- Bombay Street Kitchen — South Orlando;
- Domu — Audubon Park Garden District;
- Isan Zaap — Millenia;
- Norigami — Winter Garden;
- Otto’s High Dive — Milk District;
- Taste of Chengdu — Baldwin Park;
- The Ravenous Pig — Winter Park;
- The Strand Food & Drink — Mills 50;
- Z Asian — Mills 50.
Os restaurantes recomendados pelo Guia Michelin
Além dos estabelecimentos citados, outros 30 restaurantes são recomendados em Orlando pelo Guia Michelin:
- AVA MediterrAegean — Winter Park;
- BACÁN — Lake Nona Wave Hotel;
- Black Rooster Taqueria — Mills 50;
- Citricos — Disney’s Grand Floridian Resort & Spa;
- EDOBOY — Mills 50;
- Four Flamingos, A Richard Blais Florida Kitchen — Hyatt Regency Grand Cypress;
- JUJU — The Milk District;
- Kabooki Sushi — The Milk District (Second Location on Restaurant Row);
- Maxine’s on Shine — The Milk District;
- Morimoto Asia — Disney Springs®;
- The Pinery — Ivanhoe Village Main Street;
- Prato — Winter Park;
- Primo by Melissa Kelly — The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes;
- Ravello — Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort;
- Sear + Sea — JW Marriott Orlando Bonnet Creek Resort & Spa;
- Se7en Bites — The Milk District;
- Shin Jung — Mills 50;
- Toledo – Tapas, Steak & Seafood — Disney’s Coronado Springs Resort;
- Tori Tori — Mills 50;
- NEW FOR ’24: Chuan Fu — Winter Park;
- Kai Asian Street Fare — Winter Park;
- Kaya — Mills 50;
- Pizza Bruno — Curry Ford West;
- The Polite Pig — Disney Springs;
- Selam Ethiopian & Eritrean Cuisine — SeaWorld® Orlando Area;
- Sticky Rice — Mills 50;
- Swine & Sons — Winter Park;
- Twenty Pho Hour — International Drive Entertainment District;
- YH Seafood Clubhouse — International Drive Entertainment District.
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